Na elke gebruik, maak die snyplank skoon met skoonmaakmiddel en 'n borsel, spoel dit dan af met skoon water en vee dit droog met 'n skoon lap. Vermy voedselreste om bakteriese groei te voorkom.
Na gebruik moet die snyplank regop geplaas word om waterreste te vermy. Moenie die snyplank vir 'n lang tyd in water week of aan die son blootstel nie om vervorming of krake te voorkom.
Wend gereeld kookolie aan op die oppervlak van die snyplank om die bamboesvesel te bevogtig en die lewensduur daarvan te verleng. Maak seker dat die olie elke keer volledig ingedring word wanneer jy dit aanwend.
Rou en gaar bestanddele moet apart gesny word om kruiskontaminasie te voorkom. Nadat bestanddele met 'n sterk visreuk gesny is, kan jy suurlemoen en growwe sout gebruik om skoon te maak en die reuk te verwyder.
Jy kan die oppervlak van die snyplank met wit asyn of soutwater afvee, dit dan met skoon water spoel, dit droogvee en dit in 'n geventileerde plek plaas om droog te word.
As die snyplank muf is, kan jy wit asyn en water (1:2 verhouding) meng en dit op die mufkolle aanwend. Nadat jy die mufkolle verwyder het, smeer olie aan vir onderhoud.
Plasingstyd: 17 Apr-2026
